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bwin必赢亚洲生产面粉如何够格制作高档面点

发布时间:2015-12-31 09:06:19   来源:泰兴粮机   点击:
        我们在超市里经常会看到一些面粉袋上写着本面粉“适合制作高档面包、面条、馒头等面点”。那么bwin必赢亚洲生产的面粉需要达到哪种程度才够格去制作高档面点呢?
        其实,所谓适合制作“高档”面点的面粉,只是因为这些面粉色泽洁白好看而已。我们都知道,越白的面粉,加工程度越高,含有的麸皮、糊粉层、胚芽成分越低,营养价值也越低。这些看起来很“高级”的面粉,其实就是雪花粉和麦心粉。雪花粉是有小麦的胚乳部分加工而成的,仅含少量的维生素矿物质和纤维素,而麦心粉是由小麦胚乳的中心部分加工成的,几乎不含任何维生素矿物质和纤维素。
        对于我们日常家用来说,不用去追求多么“洁白的”“高档的“的色泽,选用普通面粉可以得到更多的营养。千万不要被这些“高档”的字眼迷惑。

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